2026年6月底进入7月、在全国各地夏收即将进入，即将迎来新米上市，什么是大米行业的"高质量发展"?说人话就是：以前买大米，看的是价格和重量;现在买大米，看的是品种、产地、口感、营养、安全、品牌。从"有米吃"到"选米吃"，这六个字的转变，就是未来五年大米行业的全部逻辑。

　　近年来，南充高坪区应洪农业开发有限公司，始终坚持把保障粮食安全作为头等大事，严格落实粮食安全，深入实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，努力稳面积、提单产、保质量，全方位夯实粮食安全根基。

　　据了解：该公司是一家集“育繁推”于一体的科技型种子企业，主要从事优质杂交水稻选育，接连攻破育种关键技术和产业发展难题，入选种业阵型企业，种出来的大米先后被市区老百姓认定口碑良好的大米企业，公司为自治农业产业化企业、成为行业内的标杆与典范。

　　 白山村农家米上市后因粒型漂亮、口感优异、气味芳香、出米率高，明显优于优质常规稻而迅速获得市场青睐与行业认可，短短几年时间便在全区稻种植区域大面积推广，促进农民增收作出突出贡献。

图：高坪区应洪农业开发有限公司董事长 张应洪

　　公司负责人张应洪介绍，“南充高坪佛门乡白山村农家大米，稻谷千粒重大，其外观谷粒金黄而饱满，米粒晶莹透亮腹白小，食味口感佳，达到色、香、味俱全的优质米标准。高坪区应洪农业开发有限公司在售的优质杂交稻品种已经由原来单一的优系列，逐步扩大到“白山村”优质大米品种。

　　张应洪深知责任。他认为：一个人要想做大事，没有牺牲和奉献精神是不行的。干事业不能只盯着眼前小利，要把眼光放长远。创业者只有先成全别人，最后才能成全自己。你肯为别人付出，别人才肯信任你，路才能越走越宽，越走越顺。要想做出白山村大米独立的大米品牌，就必须坚持下去，他相信只要功夫深，铁杵磨成针。“干任何事都要有钉钉子精神，干一行就要专一行、爱一行。部分农户不理解我时，我没有灰心，我专注农业几乎到了‘疯狂’地步。”面对外界的质疑和不解，张应洪始终保持初心。他知道，只有勇于创新和突破，拥有良好的产品，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。他敢于探索、不畏艰难，相信未来一定能让南充高坪“白山村农家米”品牌“目然蒸香”家喻户晓。

　　回顾过去从事农业以来的创业征途，从怀揣憧憬的青年，到如感觉一切恍如梦境，也为过往而自豪。但他始终以一个奋斗者的姿态，耕耘在农业的道路上。他说：公司立足南充，辐射全国，着力打造高坪区应洪农业开发有限公司以农业为驱动的优质农家大米为标杆品牌，让农民种粮有效益，多种粮、种好粮，让消费者吃得放心，让“白山村农家米”成为全国千家万户餐桌上的信赖粮食。